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冬瓜烏雞湯的營養(yǎng)價值
冬瓜烏雞湯的功效作用
冬瓜烏雞湯的做法
冬瓜烏雞湯的烹飪技巧
冬瓜烏雞湯的禁忌人群

冬瓜和烏雞都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷?u>食材，而這兩種食材放在一起煲湯營養(yǎng)成分非常高，而且做法非常簡單，在我們工作的閑暇之余不妨做一下，和家人一起分享一下，不僅能夠改善我們的體質(zhì)，而且還能讓我們的身體非常容易的就吸收里面的營養(yǎng)成分。

冬瓜烏雞湯的營養(yǎng)價值
冬瓜烏雞湯能夠刺激我們的腸道蠕動，不僅有減肥的效果，同時還可以讓我們體內(nèi)的垃圾有效的排出來，尤其是在冬季，冬天的時候我們能吃含有油脂高的食物比較多，經(jīng)常吃一些冬瓜烏雞湯可以有效的防止我們胖起來。

冬瓜烏雞湯的功效作用
【冬瓜】
1.保證營養(yǎng)的攝入：冬瓜里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，以及非常豐富的維生素和碳水化合物，這些成分能夠很好的保證我們的營養(yǎng)攝入。
2.防治腫瘤的效果：冬瓜里面還有非常豐富的維生素B1，能夠有效的防止腫瘤的發(fā)生，同時也有一定的治療效果。
3.輔助治療：冬瓜里面含有的成分對動脈硬化、肝臟的硬化和腹水以及冠心病和高血壓、還有腎炎水腫等都有非常明顯的輔助治療作用，而且它還有一定的解魚毒的作用，而冬瓜本身就是一種非常常見的食材，經(jīng)常食用也沒有什么副作用。
4.減肥作用：想要減肥的人經(jīng)常食用冬瓜可以增強(qiáng)減肥效果，因為冬瓜里面是不含脂肪的，而且含有非常豐富的丙醇成分，它能夠有效的抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，效果是非常好的。
5.美容養(yǎng)顏：冬瓜籽里面含有豐富的油酸，這種物質(zhì)能抑制黑色素的沉積，有非常好的滋潤美容效果，可以滋潤皮膚，抑制黑色素的形成。
6.利尿消腫：冬瓜里面還有很豐富的氨基酸，這種物質(zhì)有消腫利尿的作用，而且冬瓜里面含有很豐富的粗纖維，能刺激我們的腸道蠕動，可以使腸道里面的有毒物質(zhì)盡快的排泄出去。
7.冬瓜在夏日食用的話可以清熱解毒，可以治療肺熱咳嗽，同時可以治療水腫，還可以用來解酒毒和魚毒等。

【烏雞】
1.抗衰老：烏雞里面含有非常豐富的維生素a和微量元素，這些物質(zhì)能夠有效的延緩衰老，尤其適合老年人的滋補(bǔ)，是非常好的一種食材。
2.調(diào)理婦科疾病：估計里面含有的鐵元素能夠滋陰補(bǔ)血，對于婦女產(chǎn)后身體虛弱你的血氣不足有很好的療效，可以經(jīng)常的食用。
3.提高免疫力：烏雞里面還有很多的人體不可缺少的物質(zhì)，經(jīng)常食用可以有效的調(diào)節(jié)我們的身體機(jī)能，同時能夠增強(qiáng)免疫力，使我們的身體強(qiáng)壯起來。
4.健腦的作用：烏雞里面含有的物質(zhì)可以提高兒童的智力，也可以用來預(yù)防老年性癡呆，同時可以用來預(yù)防心腦血管疾病。
【冬瓜烏雞湯】
【冬瓜烏雞湯】冬瓜烏雞湯做法簡單，而且能夠有效的提高我們的免疫力，適合于各個年齡的人群，花一點時間做一些可以和家人一起分享，不管是老年人，中年人還是小孩子都可以食用。
冬瓜烏雞湯的做法
做法一：
準(zhǔn)備食材：冬瓜一斤，綠豆50克，準(zhǔn)備烏雞一只，準(zhǔn)備一塊陳皮，瘦肉二兩，鹽和味精少許，準(zhǔn)備好食材以后需要先把雞處理好，洗凈放入開水里面煮幾分鐘以后撈出來，然后過一下涼水，把冬瓜洗干凈以后切成塊兒，綠豆清洗干凈，瘦肉洗凈，陳皮需要泡軟。