【鹽菜燒肉簡單做法】

鹽菜燒肉是大家都非常熟悉的菜了 , 吃起來又香又下飯 。這里我就來介紹鹽菜燒肉的簡單做法 。
將五花肉洗凈切成小塊備用
將鹽菜用水浸泡15分鐘洗凈擰干水份備用
將蒜、姜切好備用
將鍋燒熱放適量精煉油 , 將備好的五花肉、蒜和姜倒入鍋中爆炒 , 不要炒太久 , 只要見有油出就可以 , 然后倒入適量料酒炒一下 。
將事先備好的鹽菜倒入鍋內(nèi)翻炒 , 充分與肉混合 , 然后倒入水 , 水要沒過肉上面
將火開大 , 蓋上鍋蓋將水煮開后 , 再將火調小 , 煮20分鐘后 , 將鹽、醬油少許的糖放入 , 再翻炒充分 。
大火收汁后就可以收工了 , 一盤很好吃的鹽菜燒肉就出來了 。
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