1、用料：金槍魚罐頭1條，蒜頭適量，姜片適量，蔥段適量，醬油適量，油適量 。
【煎金槍魚怎么做好吃，煎金槍魚怎么做好吃視頻】2、金槍魚切塊洗干凈甩掉多余的水，放進盆子里，下適量食用油，醬油腌制半小時 。再準備蒜末，姜片，蔥段備用 。
3、起鍋燒油，油溫有五六成就可以了 。油鍋要不然魚容易粘鍋 。下鍋煎至兩面金光，下姜片蒜頭翻遍幾遍！有腌制過的魚吃起來比較有味道，煎好再淋點醬油加點水燜一下 。
4、不喜歡燜的可以煎完就直接裝盤 。香煎的金槍魚也很美味的 。喜歡燜的就下醬油跟水燜一下，下調味料蔥段翻遍幾下就可以裝盤了 。
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