【如何炒豆泡好吃 炒豆泡怎么做好吃又簡(jiǎn)單】
1、原料：油豆泡100克、芹菜100克、紅椒1個(gè)、干香菇2朵、生姜少許 。
2、芹菜洗凈、切小段；紅椒洗凈、切小段；油豆泡對(duì)切成兩半；香菇泡軟、切絲；生姜切絲 。
3、用少許熱油爆香芹菜、紅椒，并盛出 。
4、用熱油先炒香菇絲、姜絲，起香味后加入1小匙糖，同時(shí)放入油豆泡快速翻炒，再加生抽3小匙、清水1杯，燒入味 。
5、加入先前爆香的芹菜、紅椒，快速拌勻，同時(shí)加入鹽，勾芡即可 。
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