年糕存放方法：
【年糕怎么存放】大塊浸在盆子里，水要蓋過(guò)年糕 。如果是室溫則要定期換水，大概是水有點(diǎn)渾濁時(shí)就換，如果長(zhǎng)時(shí)不換水年糕會(huì)發(fā)酸影響口味，甚至不能食用；如果是放冰箱里，可切碎后放，同樣水蓋過(guò)年糕 。因水溫較室內(nèi)常溫要低，所以換水次數(shù)較常溫時(shí)要少 ?，F(xiàn)在也有真空包裝的年糕，可以放入冰箱速凍箱內(nèi)，可保質(zhì)半年 。
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