澳瑞白咖啡是有濃縮咖啡、蒸牛奶和少量的奶沫制作而成，它的奶沫是區別澳瑞白咖啡的重要特點 。像卡布奇諾用的是空氣混入較多的粗奶泡相比較的話 ， 澳瑞白咖啡則是表層覆蓋的，則是薄薄一層的細密奶泡 。澳瑞白咖啡通常是一份意式濃縮加上牛奶奶泡，一杯約莫150ml-180ml 。
【澳瑞白和拿鐵的區別】澳瑞白的味道是潤滑的，口感像天鵝絨一樣的絲滑，每一口都能喝到奶沫與奶沫底下咖啡牛奶的完美融合，香色馥郁；相比卡布奇諾的蓬松，拿鐵咖啡的奶味重 ， 澳瑞白是咖啡味更重 。澳瑞白和拿鐵的區別：奧瑞白是比拿鐵咖啡更濃郁的，它的咖啡濃度是很高的 。拿鐵咖啡與奧瑞白之間的區別就在于牛奶與咖啡的比例，奧瑞白使用的是5盎司的杯子，拿鐵咖啡是使用8盎司的杯子，兩種都是用雙份濃縮 。杯子大于6盎司 ， 那它就是拿鐵咖啡 。
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