給豬肉去腥：燉煮時(shí)加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料 。
給禽類(lèi)去腥：切除腥腺和多余內(nèi)臟 ， 用鹽或啤酒浸泡二十分鐘左右 。
給羊肉去腥：在羊肉焯水時(shí)加入適量米醋 ， 燉煮時(shí)加入幾片干桔皮 。
給魚(yú)類(lèi)去腥：去除魚(yú)鰓 ， 刮去魚(yú)肚子里的黑膜 ， 抽掉腥線 。煮的時(shí)候加入蔥姜 ， 出鍋時(shí)擠入檸檬汁 。
【去肉腥味的方法 去肉腥味的方法是什么】
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