放牧育肥白天將鵝群趕到收獲后的田塊中讓其采食遺穗、草籽等 , 晚上回舍后再喂1-2次精料 , 并喂給清潔的飲用水 。
上棚育肥用竹子或木棍搭成棚架 , 架子離地面0.6-0.7米以便于清糞 。每平方米放5只鵝 , 周圍做成一個小欄 , 把食槽和水槽放在欄外 , 讓鵝在欄縫間伸出頭來采食、飲水 。
圈養育肥用竹子或葦稈圍成小欄 , 每欄放鵝3-5只 。圍欄高度以能使鵝站立但不昂頭為宜 。食槽放在欄外 , 讓鵝從欄縫中采食和飲水 。圈養時要求圈舍安靜 , 不要放牧 , 限制活動 , 減少能量消耗 , 上棚育肥和圈養育肥的飼料要多樣化 , 精青搭配 , 可以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜葉等為主 , 另加6%左右的餅類 , 0.3%的食鹽及精料磨細后拌成濕料投喂 , 每日喂5-7次 , 晚上加喂1-2次 。
另外 , 每100公斤精料中加入硫酸錳19克、硫酸鋅17克、硫酸亞鐵12克、硫酸銅2克、碘化鉀0.7克、氯化鈷0.1克 , 可增重20%左右 。但在拌料時一定要混合均勻 , 防止個別鵝因采食過多而中毒 。
強制育肥用玉米、山芋、米糠、豆餅等粉狀飼料和適量食鹽及微量元素混合后用水拌勻 , 制成1-1.5厘米粗、6厘米長的條狀物 , 待陰干后人工填入鵝的食道中 。填喂時兩膝夾住鵝身 , 左手抓住鵝頭 , 使鵝嘴張開 , 右手拿飼料條蘸水一下 , 用食指將飼料塞入食道中 。每填一條 , 都用手順鵝頸輕輕推動以助其吞下 , 每日喂4-6次 , 晚上喂一次 。
【肉鵝秋季育肥有妙招】填飼量視鵝重和消化能力而定 。填食前一小時 , 食道膨大部位出現凹溝 , 為消化正常;早于填食前一小時出現 , 則需要增料;晚于填食前一小時出現 , 則需減料或推遲填食時間 。在填喂時還應慎防將料條填入氣管中 , 另外應注意供應充足的清潔飲水 。
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