一個方向攪拌均勻給餡上勁 。將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻 。將面團(tuán)搓成長條 。切成大小一樣的面劑子，撒些面粉按平 。將面劑搟成皮放入餡料，象包大包子一樣收口 。收口朝下輕搓摁平 。電餅鐺放少量花生油，放入餡餅，一面烙出花后翻面烙另外一面 。兩面呈金黃色即可 。
2、番茄炒洋蔥
用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖 。洋蔥切成小條 。西紅柿切小塊 。鍋里放油，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒 。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
【子皮是什么人，新疆皮芽子是什么食物】
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