臘肉要用熱水泡多久 臘肉要用熱水泡多長時間
【臘肉要用熱水泡多久 臘肉要用熱水泡多長時間】
1、清水浸泡可以有效地稀釋亞硝酸鹽，如果計劃第二天吃香腸臘肉，可以頭天晚上就用清水泡，條件允許的話采用沖水的方式更好 。
2、生臘肉處理的時候可以先用熱水泡，之后用洗米水清洗，也可以將皮表面在火上燒焦，然后用刀把燒焦部分刮掉，放到熱水中泡軟，處理干凈后想怎么吃就怎么吃了 。
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