清蒸草魚是大家不陌生的一種食物了 ， 也是草魚最常見的一種吃法了 ， 草魚吃起來的味道還是非常不錯的 ， 也是很多人都愛吃的 ， 我們經常吃草魚可以很好的補充營養 ， 這對我們健康也是會有幫助的 ， 那么具體清蒸草魚怎么進行烹飪 ， 一起看看吧 。
清蒸草魚的材料
草魚、玉米油、蒸魚豉油、蔥、調味品 。
清蒸草魚的做法
首先我們要準備好一條新鮮的草魚 ， 然后先將草魚洗凈切成塊 ， 放入料酒和適量鹽 ， 可以讓魚入味的同時有效去腥 ， 腌制30分鐘即可 。然后將蔥切成絲備用 。將腌制好的魚塊放在盤子里擺好 ， 上鍋蒸8分鐘 ， 讓魚半熟 。將蒸好的魚塊取出 ， 倒掉盤子里的水 ， 再倒入蒸魚豆豉 。將淋了豆豉的魚塊上鍋繼續蒸5分鐘 ， 取出 。鍋中熱油 ， 洗好切細的香菜放在魚身上 ， 把熱油澆在魚上面 ， 這道美味的清蒸草魚就制作完成了 。
清蒸草魚的食用功效
清蒸草魚是非常健康的一種食物 ， 也是現在很多人都愛吃的 ， 這樣的食物吃起來味道好 ， 而且其中的營養價值也是同樣非常豐富的 ， 所以在平時不少人都會去選擇吃 ， 肉質是非常鮮嫩的 ， 而且同時還能起到補充的滋補效果 ， 首先草魚含有豐富的硒元素 ， 經常食用有抗衰老、養顏的功效 。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用 ， 是可以幫助我們對抗自由基影響的 ， 同時草魚的魚肉嫩而不膩 ， 可以開胃、滋補 。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說 ， 吃草魚再適合不過了 ， 多吃清蒸草魚就能很好的改善不適 。
上面給大家介紹了清蒸草魚的一些情況 ， 能發現吃清蒸草魚還是不錯的 ， 在其中的營養價值含量非常豐富 ， 可以幫助我們補充營養 ， 對腸胃健康非常有幫助 ， 同時還可以很好的抗衰老 ， 在平時經常吃對健康還是會有很大幫助的 。
【清蒸草魚——抗衰老開胃滋補】
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