1、蘋果打蠟和沒打蠟的區(qū)別就是用紙巾擦拭一下表皮，看紙巾是不是有淡淡的紅色物質(zhì)，如果有就是工業(yè)蠟，蘋果的營養(yǎng)價值很高，老百姓應該多吃 ， 只要注意辨別是不是打蠟就可以 。
2、實際上，蘋果在生長過程中，它的表皮自身就會分泌的一層果蠟 。這種果蠟是一種酯類成分 ， 可以防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，是蘋果自身對抗外界環(huán)境的一種防護措施，這種物質(zhì)對人體是無害的 。
【蘋果打蠟和沒打蠟有什么區(qū)別】3、如果是人工加上去的食用蠟一定要去掉，這種人工蠟是為了防止蘋果在長途運輸長時間儲存中腐爛變質(zhì)而使用的蠟，一般用熱水沖洗就可以去掉了，或者是削掉皮 。
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