花脂渣是什么肉


花脂渣是什么肉


【花脂渣是什么肉】花脂渣是五花肉,“脂渣”源自青島民間,是一種制作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品 。脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華 。繼承了傳統脂渣,營養豐富,風味濃郁的特色,而又精益求精 ?;ㄖ蔷x成年豬下胸肌肉作為原料 。以食鹽及味精入味 。不添加任何化學香料及防腐劑 。在香味濃郁,口感良好的基礎上,使脂渣更具有肉脂鮮嫩,口感細膩的獨特風味 。

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