用料：玉米一根、胡蘿卜一小段、豬肉100克、料酒適量、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、蠔油適量、食用油適量、蒜末適量 。
1、豬肉剁碎放入碗中 ， 加入料酒、生抽、鹽、淀粉攪拌均勻 。
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2、把玉米粒掰下來清洗干凈裝盤 。
3、胡蘿卜去皮切丁 。
4、鍋中燒水，水開放入胡蘿卜玉米粒 。
5、瀝干水分裝盤 。
6、肉沫炒至變色裝盤待用 。
7、鍋中熱油，下蒜末爆香，倒入玉米粒和胡蘿卜丁翻炒 。
8、倒入肉沫翻炒 。
9、加入鹽和蠔油翻炒均勻即可 。
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