1、食材：菜心500g、蒸魚豉油適量、油適量、蔥適量 。
2、菜心洗凈，切去頭部待用 。
【怎么菜好吃 蔬菜怎么做才好吃】3、燒開水，將菜心下鍋焯熟 。
4、待菜心焯水至斷青，在鍋里加適量的油，然后撈起裝盤 。
5、起油鍋，拍碎蒜頭，蔥切成蔥花，下鍋過一下油，然后加入頭抽醬油調(diào)成調(diào)料，淋在菜心上面就行了 。
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