花卷的做法

1、將酵母倒在碗中加入水,攪拌均勻,面粉倒入碗中,加入白砂糖 , 倒水,攪拌成團 。
2、放在桌上搓揉光滑面團,蓋上保鮮膜 , 醒好后搟成長方形,抹上少許的油,卷成長條狀,用刀子切成段 。
【花卷的做法】3、接著向下輕壓,用手擰個花,放在蒸籠里,蒸10分鐘即可 。

    推薦閱讀