饅頭起源于野蠻時代的人頭祭，傳為諸葛亮征孟獲時所發(fā)明，形狀為人頭形，而后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸改為禽肉餡 。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰(zhàn)國時期，彼時稱為“蒸餅” 。
三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭” 。饅頭是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一 。饅頭，在北方有些地方也稱“饃”等，在浙江溫州又被稱為“實心包” 。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”，一般是半圓外表平整，每逢節(jié)日頂部會印上大紅印 。饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成，主要營養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎(chǔ)食物 。
【饅頭的由來 饅頭的由來是什么】
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