1、挖回來(lái)如果吃不完的春筍先不要去殼，可以用些沙子埋起來(lái)，澆上些水，這樣可以保存春筍的新鮮 。
【挖春筍怎么保鮮，挖的春筍怎么保存】2、可以用大壇子將春筍裝起來(lái)撒上涼水，之后密封起來(lái)，放在比較陰暗的地方，這樣可以長(zhǎng)時(shí)間保持春筍的新鮮 。
3、每家每戶家里都有冰箱，可以將保鮮膜把春筍包起來(lái)放冰箱，讓它處于冷藏狀態(tài)，這樣也可以長(zhǎng)時(shí)間保持春筍的新鮮 。
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