【腌制洋姜的保存方法 腌制洋姜怎么保存】1、一般腌制洋姜后，需要將洋姜洗凈后放置于玻璃瓶?jī)?nèi)，放入的醋或者是水需要淹沒(méi)并高出洋姜3~5厘米為宜 。這個(gè)時(shí)候就要注意環(huán)境溫度不宜太高，避免陽(yáng)光直射 。另外要注意腌制洋姜的盒子和攪拌、夾取的器具一定要是無(wú)水無(wú)油的，而且洋姜不能帶有生水，否則腌制過(guò)程中容易腐爛變味 。
2、吃的時(shí)候，把洋姜切成細(xì)絲，加點(diǎn)熟芝麻，再淋點(diǎn)醬油、醋和香油，香噴噴的非常下飯哦~吃剩的可以繼續(xù)放入冰箱密封保存 。
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