溫度是指物體的冷熱程度，通常用溫度計進(jìn)行測量，它的單位通常用℃來表示 。微觀上來講是物體分子熱運(yùn)動的劇烈程度 。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數(shù)值的標(biāo)尺叫溫標(biāo) 。它規(guī)定了溫度的讀數(shù)起點(diǎn)（零點(diǎn)）和測量溫度的基本單位 。
溫度是物體內(nèi)分子間平均動能的一種表現(xiàn)形式 。分子運(yùn)動愈快，物體愈熱，即溫度愈高；分子運(yùn)動愈慢，物體愈冷，即溫度愈低 。這種現(xiàn)象被描述為一個物體的熱勢，或能量效應(yīng) 。當(dāng)以數(shù)值表示溫度時，即稱之為溫度度數(shù) 。
溫度計，是測溫儀器的總稱，可以準(zhǔn)確的判斷和測量溫度 。利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮等的現(xiàn)象為設(shè)計的依據(jù) 。有多種溫度計供我們選擇，但要注意正確的使用方法，了解測溫儀的相關(guān)特點(diǎn)，便于更好的使用 。
【溫度是指物體的什么 我們用什么測量物體的溫度】
測溫技巧
當(dāng)測量發(fā)光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數(shù) 。在讀取溫度前，可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區(qū)域溫度 。
要想紅外測溫儀可從廚房到冷藏區(qū)來回走動仍能提供精確的溫度測量，就要在新環(huán)境下經(jīng)過一段時間以達(dá)到溫度平衡后再測量 。最好將測溫儀放在經(jīng)常使用的場所 。
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