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奶茶的傳統做法

云知道奶茶

食材：
牛奶300毫升，綠茶2湯勺
步驟：
1、用煮鍋盛200毫升清水煮沸(用煤火或者電磁爐都可以）；
2、取大約1湯勺綠茶待用；
3、當清水底部開始冒氣泡時，將剛才準備好的綠茶倒入鍋中并攪拌；
4、用小火煮，并且攪拌大約三分鐘 ， 至綠茶變深綠色；
5、將大約300毫升牛奶，與清水的比例約為1比1，倒入煮沸的鍋中；
6、關至小火，不斷攪拌，防止有奶皮產生；
【奶茶的傳統做法】7、當奶茶煮沸時，關火；
8、用濾網將煮好的奶茶倒入杯子中 。

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