說起麻薯包 ， 我是又愛又恨 ， 明明大家都說是很簡單的 ， 可是我卻失敗了十次八次的 ， 今天分享一下我的成功做法 。
這里我用的是展藝麻薯預拌粉 ， 沒種粉的配方不同 ， 所以液體和揉的時間是不同的 ， 一定要看狀態(tài) ， 展藝是最耐揉 ， 不容易過度的 。
加入植物油 ， 清水和雞蛋液 。
刮刀拌成團 。
放到揉面墊或者大烤盤里揉 。
揉到光滑狀態(tài) ， 用手指抹開不會有斷裂紋 。
分一般加入蔓越莓 ， 一般原味 。
均勻分團 。
揉圓噴水 。
烤箱預熱好170度 ， 送入烤箱烘烤 。
【麻薯包的制作方法】35分鐘過去了 ， 成功的麻薯包是圓圓鼓鼓的 ， 出爐也不會塌 ， 中間空心 ， 外皮酥脆韌勁 ， 吃了都挺不了口 。
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