可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食 ?？蓸冯u翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點 。一般人群均可食用 。不適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食 。關(guān)于做法有很多種，以下是其中一種做法材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法：1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右 。2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色 。3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒 。4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了 。5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可 。
可樂雞翅我有做了一個專門的視頻可點擊播放以下視頻做法，口感細(xì)膩，非常美味
雪碧雞翅：
其實沒有可樂你也可以自己熬焦糖，把白砂糖加到油里小火熬一會兒就行了
【為什么有可樂雞翅卻沒有雪碧雞翅】因此，雪碧是不行的，一來其中沒有色澤，二來加了檸檬味的香精，出來是另一種味道 。所以煮出來的雪碧雞翅、你還敢吃嗎 。
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