核心功效
消腫、補充營養(yǎng)、預(yù)防中暑
簡介
【冬瓜的功效與作用 冬瓜的功效與作用禁忌】冬瓜的果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效 。冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國各地地區(qū)均有栽培 。中國云南南部(西雙版納)有野生者，果遠(yuǎn)較小 。澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有分布 。
功效與作用
1、消腫，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，對人們因腎炎與心臟病引起的身體水腫有良好緩解作用 。
2、減肥瘦身，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美 。
3、預(yù)防中暑，冬瓜汁性質(zhì)寒涼，能清熱解毒，也能生津止渴，更能預(yù)防人類夏季中暑和暑濕感冒等多種不良癥狀發(fā)生 。另外人們出現(xiàn)上火或者口舌生瘡以及咽喉腫痛時，多喝一些加入蜂蜜的冬瓜汁，也能讓癥狀很快好轉(zhuǎn) 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛寒者、易泄瀉者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、涼拌冬瓜：冬瓜去皮切成薄片，用熱水焯熟，涼了之后，裝入盤中，倒入蒜汁即可 。2、冬瓜肉卷：冬瓜切成薄片，卷好調(diào)好的肉餡，放在盤里，然后放入鍋里面蒸熟即可 。
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