肉用仔鴿一般長(zhǎng)到20～25日齡 ， 體重達(dá)到350～500克時(shí)就可以上市了 。但為了提高乳鴿的肉質(zhì) ， 增強(qiáng)適口性和獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益 ， 一般在售前進(jìn)行5～7天的育肥 。
育肥對(duì)象 凡是15～20日齡 ， 體重在350克以上 ， 健康無(wú)傷殘的乳鴿都可以作為育肥對(duì)象 ， 一般要求體型大 ， 肌肉豐滿 ， 羽毛光滑的為佳 。而超過(guò)20日齡 ， 體重仍未達(dá)350克 ， 或身體傷殘的乳鴿不能進(jìn)行育肥 。
育肥鴿舍 對(duì)于少數(shù)鴿用來(lái)育肥的 ， 一般利用舊房舍作育肥舍即可 。如育肥鴿數(shù)量多 ， 則要建造專門(mén)的育肥鴿舍 。
育肥鴿舍的形式 可以參照籠養(yǎng)雙列式產(chǎn)鴿舍 ， 但高度可適當(dāng)矮些 。窗戶可少些、小些并用窗簾遮光 ， 空氣要流通、清爽 ， 地面最好鋪磚或水泥 ， 而且要保持室溫在25℃左右 。
育肥設(shè)備 包括育肥床、灌喂器、浸料盒等 。
育肥床在我國(guó)使用較為廣泛 ， 通常為腳高70厘米 ， 四邊高30厘米 ， 寬70厘米 ， 長(zhǎng)度與鴿舍一致 。床的中間用竹板分成若干小格 ， 每格長(zhǎng)1米 ， 可育肥乳鴿20對(duì) 。
由于強(qiáng)制育肥就像填鴨一樣進(jìn)行強(qiáng)迫喂食 ， 所以有多種強(qiáng)迫喂食的方法 。一般包括用手塞喂、嘴吹喂、用漏斗灌喂、用注射器注喂、用灌喂器灌喂等 。目前使用較普遍的是由填鴨用的灌喂機(jī)改裝而成的 。這種灌喂器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 ， 便于清潔 。但填喂時(shí)要小心謹(jǐn)慎 ， 動(dòng)作要輕捷 ， 避免灌喂器的出料口損傷仔鴿的口腔和舌頭 。
【肉仔鴿強(qiáng)制育肥法】育肥飼料 主要有玉米、小麥、糙米、油菜籽和豆類(lèi)等 ， 一般以小粒籽實(shí)為宜 ， 如果使用配套飼料 ， 則制成小顆粒喂效果更佳 。一般配方是：玉米、小麥等能量飼料占75％～80％ ， 豆類(lèi)占飼料總量的20％～25％ 。對(duì)顆粒較大的飼料要粉碎成小粒 ， 并經(jīng)浸泡使之軟化后再喂 。一般谷豆類(lèi)籽實(shí)可在水中浸泡1晝夜為度 。
育肥方法 把要育肥的乳鴿放入育肥床上 ， 用灌喂的方法時(shí)行育肥 ， 舍溫保持在20℃左右 。一般每只鴿每次灌喂水料各半或料稍多的飼料50～100克 ， 每天灌喂2次 ， 在灌喂后要保證舍內(nèi)外環(huán)境安靜 ， 放下窗簾 ， 讓其睡眠 。
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