每日烹調(diào)油的量控制在25克或30克 。選擇有利于健康的烹調(diào)方法，烹調(diào)食物時盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法 ， 如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等 。
【每日烹調(diào)油的量控制在什么范圍】用煎的方法代替炸也可減少烹調(diào)油的攝入，使用控油壺 ， 把全家每天應(yīng)該食用的烹調(diào)油倒入控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用 。堅持家庭定量用油，控制總量 。少吃油炸食品，如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等 。
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