【北方清明前適合種什么蔬菜】
1、絲瓜：絲瓜是夏季人們經(jīng)常吃到的蔬菜，所含的營養(yǎng)也在眾多蔬菜中名列前茅，絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素，以及增白皮膚的維生素C等成分，是不可多得的美容佳品 。絲瓜的種植時(shí)間和天氣有關(guān)，一般只要連續(xù)5天的平均氣溫為10度至22度就可以種植了，大多在清明節(jié)前后種植，絲瓜的自然成熟季節(jié)為秋季 。
2、芹菜：芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣等，同時(shí)具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、健胃利血的功效，常吃芹菜，尤其是芹菜葉對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并且有輔助治療的作用 。芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候 。春芹菜北方1~3月保護(hù)地育苗，3~4月露地定植，5~7月收獲 。
3、生菜：生菜別名又叫鵝仔菜、萵仔菜等，生菜日常食用可以選擇生食、清炒、燙煮等多種，口感清脆，是大家飯桌上常見的時(shí)蔬 。生菜的種植可以分為春播和秋播兩種，如三月份、四月份、八月份 。只要避開嚴(yán)寒季節(jié)，均能夠正常生存 。生菜的生長速度極快，并且生長周期短，具體的種植時(shí)間要根據(jù)生菜的不同品種來加以區(qū)分，但是總的來說種植時(shí)間一般在3~4月份、7~8月份 。
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