【怎樣炒空心菜好吃】
炒空心菜時一定要注意大火翻炒，出鍋要及時，避免空心菜發(fā)黑不好吃 。開大火，先炒空心菜的葉莖，翻炒一段時間后加入空心菜的葉子，前后間隔時間不能太大 。加入一些鹽攪拌均勻 。全程保持大火兩三分鐘就可以出鍋 。
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