【什么糖果是苦味的】低聚龍膽糖最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更豐富更微妙，且還會(huì)在口腔中滯留，用于糖果、飲料、冷飲中可使其甜味更純 。它比蔗糖和麥芽糖漿的吸濕性強(qiáng)，可以保持各類(lèi)食品中的水分，防止淀粉類(lèi)食品的老化，延長(zhǎng)貨架期 。它是低熱、低甜物質(zhì)，難被人體消化酶所分解，因而可以促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)，從而起到改善結(jié)腸狀況的作用 。
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