【熱狗油炸為什么破皮】油炸破皮是由于熱脹冷縮，腸衣密封里面熱氣膨脹，導(dǎo)致腸衣破裂 ， 熱狗破皮 。
熱狗是火腿腸的一種吃法 。夾有烤腸的整個(gè)面包或者三明治也可以直接稱(chēng)作熱狗 。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類(lèi)的配料 。熱狗還有其他種的變化 。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗” 。加了辣肉醬的叫做“辣狗” 。前面兩種全加的就叫“辣起司狗” 。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗 。
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