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冰化成水質(zhì)量變嗎


冰化成水質(zhì)量變嗎


【冰化成水質(zhì)量變嗎】質(zhì)量不會變,質(zhì)量是物體的屬性,它不隨著狀態(tài)的變化而變化 。但是體積會改變,冰變成水后體積變小 。冰是無色透明的固體,分子之間主要靠氫鍵作用,晶格結(jié)構(gòu)一般為六方體,但因應(yīng)不同壓力可以有其他晶格結(jié)構(gòu) 。密度比水小 。
冰是水在自然界中的固體形態(tài),在常壓環(huán)境下,溫度高于零攝氏度時,冰就會開始熔化,變?yōu)橐簯B(tài)水 。日本一個研究小組發(fā)現(xiàn),冰開始熔化的時候,是以結(jié)晶內(nèi)的一個水分子開始脫離結(jié)晶為契機(jī),相關(guān)機(jī)制有助于弄清含水的蛋白質(zhì)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)變化的機(jī)制 。
如果用電燈等的強(qiáng)光照射,冰的內(nèi)部就會熔化,浮現(xiàn)出稱為“冰花”的類似雪結(jié)晶的形狀 。來自日本分子科學(xué)研究所和岡山大學(xué)的研究人員為了調(diào)查冰從內(nèi)部開始熔化的現(xiàn)象,利用計算機(jī)演算了由約1000個水分子形成的冰被加熱時將發(fā)生什么變化 。
冰的結(jié)晶是水分子呈六角形規(guī)則排列的結(jié)構(gòu) 。加熱之后,首先是一個水分子從結(jié)晶脫離,開始自由運(yùn)動,而這個水分子并不會回到原來的位置,從而導(dǎo)致結(jié)晶出現(xiàn)歪曲 。而結(jié)晶一旦出現(xiàn)歪曲,就會逐漸擴(kuò)大,最終整個結(jié)晶分解,變?yōu)橐后w形態(tài) 。

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