竹葉青既有綠茶發(fā)源地峨眉山的天然基因，又是精湛工藝和科學(xué)創(chuàng)新的產(chǎn)物，它承載著傳承千年的茶文化傳統(tǒng)，又運(yùn)用現(xiàn)代品牌的語言 。它作為中國高端綠茶的代表，跨越歷史和現(xiàn)代，融合傳統(tǒng)和科技，就像當(dāng)今中國的面貌 。如果茶是中國的一張名片，竹葉青現(xiàn)在就是中國的國茶經(jīng)典 。竹葉青是不可多得綠茶，那竹葉青茶該如何保存？竹葉青茶儲存方法?1、冰箱保存法?將竹葉青茶裝入密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后放在冰箱冷凍室或者冷藏室 。此法可保存時間長、效果也好 。但袋口一定要封嚴(yán)，否則會回潮或者串味，反而有損茶葉的品質(zhì) 。?2、熱水瓶保存法?可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，放入干燥的竹葉青茶，蓋好瓶塞，用蠟封口 。3、塑料袋保存法?先將竹葉青茶用較柔軟的凈紙包好，然后放在密度高、高壓、厚實、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋內(nèi)，封口即好 。?4、罐藏法?將干燥的竹葉青茶放在金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁的容器內(nèi)．蓋好蓋子密封好 。此法簡便，取同方便 。竹葉青茶保存注意事項?1、忌陽光：陽光會促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素 。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞 。?2、忌潮濕：綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性 。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì) 。?3、忌高溫：綠茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃ 。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低 。?4、忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低 。?5、忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物 。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味 。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除 。在一般情況下，竹葉青茶在室溫下可以保存一年左右時間；而開封的茶葉，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保留，最好在兩個月以內(nèi)喝完 。因為竹葉青茶屬綠茶，綠茶比較容易吸濕氣，長時間放置即使沒有開封也會失去香味，因此應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)飲用完 。【竹葉青茶如何保存？可選擇這4種方法！】
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