切糕即“瑪仁糖”的俗稱，切糕是新疆維吾爾族民眾采用傳統(tǒng)特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干等原料熬制而成的民族特色食品 。切糕在制作中摻了大量的糖、花生和面粉，而且經(jīng)過了層層壓制，密度非常大，有點(diǎn)像“壓縮餅干” 。所以很小的一塊切糕重量就可以達(dá)到1-2公斤 。
【?切糕是什么 切糕是哪個(gè)民族的食物】切糕按口味可分為原味、葡萄干、核桃等品種 。關(guān)于切糕流傳著一段美麗的傳說：很久以前有對(duì)夫婦，夫老多病，婦相貌丑陋，不能生育 。一天晚上兩人夢(mèng)到一位老神仙，老神仙告訴他們：“向南有圣樹，取果實(shí)與金谷同食 。”根據(jù)神仙的話兩人找到了和田的核桃并與玉米同食 。食用后婦面容嬌麗，夫身健力強(qiáng)，并生下一子 。
推薦閱讀
- 學(xué)汽車維修要去4s店還是維修店
- TBapass是什么意思
- TB榜單在哪里
- 南越國滅亡的原因是什么
- 飛凡快易花的客服電話號(hào)碼是多少
- TB備注在哪里備注
- 馬鞭草的功效和作用是什么
- 抖音顯示已讀是不是真的已讀
- 紫蔥頭的功效與作用
- 抖音1551是什么意思 抖音1551詳解