做法一：
微波爐做法：將豆腐花放入碗中大約2/3，加入適量的鹽、醬油、香油、香蔥或香菜、榨菜、味精 。高火3分鐘 。
做法二：
【南方旳豆腐花做法】傳統(tǒng)做法：鍋中放入適量的水 ， 一般水與豆腐花的比例是3：1或2：1，燒開后倒入豆腐花，加入百頁絲、豆渣餅，再加入適量的鹽、醬油、香蔥或香菜、榨菜，鍋開后加入水淀粉 ， 邊倒邊攪，不要沾鍋 ， 最后加入味精和香油 。即可 。
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