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特種水產品的冬季管理

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【特種水產品的冬季管理】入冬后 ， 氣溫逐漸下降、魚類由旺食轉入少食、停食直至進入冬眠階段 。此時要及時做好已達商品規格魚的起捕上市工作 ， 還要抓好未上市魚 ， 特別是名特優水產品的越冬管理工作 ， 讓它們過個好冬 。

青蝦主要是幼蝦、親蝦越冬 。選用比較規則、避風向陽、水深1.5米以上 ， 且水草較多的池塘作越冬池 。越冬池內 ， 一般每畝可放水草150公斤～200公斤或柳樹枝25公斤～35公斤 。挑選體質健壯、附肢齊全、體形標準的大蝦作越冬親蝦 ， 其中雌親蝦規格為每公斤200只～500只 ， 雄親蝦規格為每公斤140只～240只 ， 雌雄比為2∶1 ， 每畝放15公斤～25公斤親蝦 。如果是幼蝦越冬 ， 應從12月下旬開始 ， 選擇晴天每畝水面放養規格為每公斤2000只～3000只的幼蝦20公斤～40公斤 ， 在晴暖天氣里 ， 每畝需投喂商品餌料1公斤～2公斤 ， 每7天～10天投喂1次 ， 餌料要求少而精 。

黃鱔入冬前 ， 它需要大量攝食 ， 貯積養分 。當氣溫下降到15℃時 ， 就應投喂優質餌料 ， 使之達到膘肥體壯 ， 以利安全越冬 。當氣溫下降到10℃左右 ， 黃鱔即處于休眠狀態 ， 不出洞也不覓食 ， 這時可將池水排干 。為保持池泥濕潤溫暖 ， 可在上面覆蓋少量稻草或草包 ， 以免結冰而使黃鱔凍傷致死 。在越冬期間 ， 還要注意防止老鼠和禽畜的危害 。

鱖魚選擇背風向陽、面積667平方米～2000平方米、水深2米以上的魚池作越冬池 。當水溫降到10℃時 ， 選擇晴天進行并塘越冬 ， 每畝囤養規格為10厘米～15厘米的鱖魚種3000尾～5000尾 。拉網前半個月逐漸控制池塘中餌料魚類的數量 。

蚌水溫偏低時 ， 為防止冰凍損傷蚌體 ， 可加深水位 ， 或將蚌沉至深水層 ， 但不能觸及池底 ， 要保持水體適當肥度 。冬季 ， 要敲碎水面封冰 ， 使水體不缺氧 。

河蟹如果河蟹未達到商品規格 ， 就要考慮越冬 。一般在冬季選用土池作越冬池 ， 池內要有高出水面的土墩 ， 水深1.5米 ， 盡量不使池水結冰 。池內要布有水草 ， 池埂上鋪設柴草 ， 使雪水不會直接流入池內 。池內還可適量加些食鹽 ， 既利于增加池水滲透壓 ， 降低冰點 ， 又有適應河蟹生理需要的一定鹽度 。

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