【大閘蟹死了多久不能吃吃了會(huì)怎樣】
1、多久都不要吃 。
2、當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺 。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng) 。
3、蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞 。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對(duì)腎臟是非常不利的 。
4、吃死蟹者可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。即使是半死不活的“撐腳蟹”，也不宜食用 。活蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，
5、肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會(huì)引起癱瘓 。
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