【冬季培育肉鵝小竅門】品種選擇 雛鵝應(yīng)選擇生長(zhǎng)速度快的優(yōu)良品種肉鵝 ， 如獅頭鵝、溆浦鵝、萊茵鵝 ， 或選擇地方優(yōu)良品種與以上品種進(jìn)行雜交的雛鵝 。
防寒保溫 鵝舍四面墻壁縫隙孔洞要堵好 ， 后窗用塑料薄膜封閉 ， 門上掛防寒簾 。鵝舍內(nèi)溫度保持在10～20℃ ， 光線要較暗 。鵝舍在進(jìn)鵝之前 ， 每立方米空間用福爾馬林25毫升、高錳酸鉀12.5克進(jìn)行熏蒸消毒 。
高效育肥方法 圍欄育肥法 。用竹條、竹片制作圍欄 ， 圍欄底用竹條、竹片組成鵝床 ， 離地面高40～50厘來 ， 竹條間隙1.2厘米 ， 以便于糞便落在床下 ， 利于鵝體清潔 。圍欄高80厘米 ， 竹條間距離5厘米 ， 外面掛食槽和水槽 ， 便于鵝頭伸出啄食和飲水 。飼養(yǎng)密度以每平方米養(yǎng)4～6只為宜 。
強(qiáng)制育肥法 一種是機(jī)器填喂法 ， 另一種是手工填喂法 。手工填喂時(shí) ， 可將飼料調(diào)成面團(tuán)狀 ， 用手掌握搓成直徑為1厘米、長(zhǎng)3～5厘米的飼料條 ， 然后兩膝夾住鵝體 ， 左手掰開鵝嘴 ， 右手拿飼料條蘸一下水 ， 用食指把飼料條塞入鵝食道 ， 用手順鵝頸推動(dòng)讓其吞下 ， 填喂數(shù)量視鵝體重及消化力而定 。每日喂3～4次 ， 晚上喂1次 。
飼料與飼養(yǎng)管理 育肥的飼料組成以高蛋白高能量飼料為主 ， 每公斤混合飼料應(yīng)含代謝能12.56兆焦 ， 粗蛋白質(zhì)為18%～20% 。在鵝育肥前期 ， 玉米、豆粕、魚粉、次面粉等精料占60%～70% ， 糠麩、蘿卜、甘薯等青綠多汁飼料占30%～40% 。后期精料占80%～85% ， 青綠飼料占15%～20% ?；旌狭蠎?yīng)調(diào)成半干濕狀喂鵝 ， 日喂4～5次 ， 前期每只每次喂料100～150克 ， 讓其自由飲水 。
搞好疾病防治 在鵝育肥全程中 ， 以預(yù)防為主 。仔細(xì)觀察鵝群精神狀態(tài)、食飲變化、糞便色澤 ， 一旦發(fā)現(xiàn)病鵝立即隔離治療 。如發(fā)生禽霍亂 ， 可用青霉素每只每次肌注10萬～15萬單位 ， 每日2次 。流行性感冒可用卡那霉素、鏈霉素治療 。
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