8、全南客家熏雞
全南客家熏雞，在2010年被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。做法相當(dāng)有講究，在鍋底鋪一層大米，大米上空懸掛幾枝小竹板，再將腌制好的雞放在竹板上，點(diǎn)燃灶內(nèi)薪柴（以農(nóng)家薪柴熏制味道更佳） 。
用旺火烤約5分鐘，然后抽出部分薪柴，改用小火烤約10分鐘，最后改用微火烤約10分鐘，在熏制過程中，可見白煙彌漫，可聞香味四溢，它肉質(zhì)鮮嫩酥軟，香味濃郁 。這個(gè)時(shí)候我們就可以直接直接吃了，也可以放入蔥姜蒜辣椒炒著吃 。
9、萍鄉(xiāng)花果
萍鄉(xiāng)花果是江西萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，同樣屬于江西的非遺美食，它有柚子、橘子、辣椒、冬瓜、南瓜等一些果蔬，經(jīng)過多道復(fù)雜的手工工藝制作而成 。制作好的花果，色澤鮮美、造型很獨(dú)特，吃在嘴里口感甜脆 。
10、金溪藕絲糖
外形看著就像是一團(tuán)潔白細(xì)膩的藕絲，里面會(huì)包裹著芝麻、桂花還有桔餅?zāi)?，用這些食材做的餡料，讓金溪藕絲糖吃在嘴里，甜而不膩，脆香酥軟，進(jìn)入嘴里的那一瞬間，余味綿長(zhǎng) 。
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