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冷凍牛排需要解凍嗎

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【冷凍牛排需要解凍嗎】冷凍牛排需要解凍 。
準備材料：凍牛排1塊、黑椒調料包1包、西蘭花4小朵、胡蘿卜花3片、雞蛋1個、食鹽1/2小勺、黑胡椒顆粒少許、黃油1小塊、花生油少許 。
一、冷凍牛排和黑椒調料包從冰箱中取出自然解凍；
二、解凍好的丁骨牛排2面抹上少許的鹽和黑胡椒顆粒腌制5分鐘；
三、燒開水 ， 放油 ， 將胡蘿卜花和西蘭花放入燙至變色撈出；
四、熱鍋熱油將牛排放入煎；
五、翻面煎至7成熟；
六、將鐵板加熱后放油打入雞蛋，擺上牛排；
七、另起鍋加熱黑椒汁；
八、將焯燙過的胡蘿卜花、西蘭花擺上，澆上黑椒汁，這樣煎牛排就做好了 。

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