南瓜球的做法非常的簡單 ， 而且不用放太多的糖就 ， 自身就很甜美 ， 香酥口感很是好吃 ， 而且南瓜自身就有很多的好處 ， 對身體非常的好 ， 喜歡的朋友可以試試！
南瓜球的做法：
1、材料：南瓜380克 麥芯粉100克 白糖15克 泡打粉少許
2、南瓜去皮切塊 。
3、放入內榨汁 。
4、取一大碗轉入面粉倒入泡打粉 。
5、加入白糖攪拌均勻 。
6、倒入南瓜汁 。
7、和成團
8、搓成小圓球放入炸鍋內 。
9、把所有的小圓球刷油 。
10、放入空氣炸鍋內200度烤25分鐘 。
成品圖：
南瓜球小提示：
如果沒有原汁機可以用料理機榨汁去渣取汁 。再不然可以蒸熟南瓜壓成泥不過風味略有不同哦 。泡打粉不可少哦 ， 烤好的必須馬上吃了 ， 不然就會變軟 ， 不是外酥里嫩的口感了 。
南瓜的適宜人群：
禁忌人群：南瓜性溫 ， 胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食 。
適宜人群：一般人群均可食用 。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用 。
南瓜的功效與作用：
中醫(yī)認為南瓜性溫味甘 ， 入脾、胃經 。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能 ?？捎糜跉馓摲αΑ⒗唛g神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥 。
1、防癌治癌 ， 預防食管癌和胃癌 ， 對防止結腸癌也有一定的功效 ， 同時能幫助肝、腎功能的恢復 ， 增強肝、腎細胞的再生能力 。
2、保護胃粘膜 ， 促進膽汁分泌 ， 免受粗糙食品刺激 ， 加強胃腸蠕動 ， 幫助食物消化 。
3、降血糖降血壓 ， 調節(jié)胰島素的平衡 ， 維持正常的血壓和血糖 ， 也是肥胖者的理想減肥食品 。
4、預防前列腺 ， 南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用 。
5、常吃南瓜 ， 可使大便通暢 ， 肌膚豐美 ， 尤其對女性 ， 有美容作用 ， 清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜 。
6、南瓜還可以預防中風 ， 因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸 ， 均為良質油脂 。
南瓜的選購：
應該挑選那些外觀完整 ， 果肉金黃色 ， 分量比較重 ， 沒有損傷、蟲蛀等的 。表面出現(xiàn)黑點 ， 則內部品質有問題 。南瓜表面如果沒有光澤 ， 較粗糙 ， 則比較老;嫩南瓜水分多 ， 瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜 。建議依照個人口味喜好選擇 。購買已經切開的南瓜 ， 則選擇果肉厚 ， 新鮮水嫩不干燥的 。
【南瓜球】
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