【竹鼠毛皮處理、加工、貯運(yùn)】毛皮處理與加工
竹鼠毛皮的處理與加工是一項(xiàng)較復(fù)雜的技術(shù)性很強(qiáng)的工作，大體工序?yàn)橥涝住鷦兤ぁ斡汀雌ぁ祥负透稍铩A存 。
(一)取皮時(shí)間
竹鼠成年體重最大可達(dá)到4公斤，一般飼養(yǎng)至體重1.5公斤以上時(shí)即可出欄，屠宰取皮 。竹鼠的毛皮一年四季都有使用價(jià)值，但是以冬季的毛皮質(zhì)量為最佳 。毛皮成熟度的主要特征是全身毛峰長齊，絨毛緊密適中而靈活，蓬松，色澤光亮，口吹風(fēng)見到皮膚，風(fēng)停毛絨即能迅速恢復(fù) 。竹鼠活動(dòng)時(shí)周身“裂紋”現(xiàn)象比較明顯，皮板質(zhì)量好 。取皮時(shí)間：—般在11月下旬到翌年2月為宜 。皮形應(yīng)完整，保持耳、鼻、尾、四肢的完整性 。
(二)屠宰
處死竹鼠的方法很多，常用的有以下幾種 。處死時(shí)，注意不要損壞毛皮而影響質(zhì)量 。
1．水淹法
將毛皮已經(jīng)成熟的竹鼠密集地裝進(jìn)一個(gè)使其無法活動(dòng)的鐵絲籠里，緊閉籠門后浸入水中 。10分鐘后，竹鼠全部淹死后取出 。然后將其尸體倒掛在遮陰通風(fēng)處，待絨毛涼干后即可剝皮 。
2． 電擊法
將竹鼠投入電網(wǎng)內(nèi)，然后接通電源通電，一分鐘左右即可殺死網(wǎng)內(nèi)所有待殺竹鼠 。竹鼠被電死后，關(guān)閉電源，取出尸體，再倒掛起來 。此法適用于大規(guī)模屠殺用，但必須注意安全 。
3．心臟注射空氣法
用注射器往竹鼠心臟注射空氣3～5毫升，使竹鼠死亡 。
4．頸椎折斷法
捉住竹鼠，用右手將竹鼠的頭向后背方向屈曲，再用力向前方推，使第一頸椎與頭部脫節(jié) 。聽到清脆的頸椎骨折斷聲，竹鼠即斷頸很快死亡 。此法，操作簡單易掌握，并對(duì)毛皮質(zhì)量無損害 。但竹鼠很兇猛，弄不好手被咬傷 。
5．藥物致死法
一般可用橫紋肌松弛藥司可林(氯化琥珀膽堿)處死 。劑量為1毫克／千克體重，皮下或肌肉注射 。竹鼠在3～5分鐘內(nèi)死亡 。死亡前無痛苦和掙扎，因此不損傷或污染毛被，殘存在體內(nèi)的藥物亦無毒性，不影響鼠體的利用 。
(三)取皮
竹鼠被處死后，不要停放過久，稍放一會(huì)、待尸體還尚有一定溫度時(shí)進(jìn)行剝皮，較易剝離 。竹鼠皮的剝離，需用圓筒式剝皮法：先將兩后肢固定，用挑刀從后肢肘關(guān)節(jié)處下刀，沿股內(nèi)側(cè)背腹部通過肛門前緣挑至另一后肢肘關(guān)節(jié)處，然后從尾的中線挑至肛門后緣，再將肛門兩側(cè)的皮挑開 。剝皮時(shí)，先剝離后臀部，然后從后臀部向頭部方向做筒狀翻剝 。剝到頭部時(shí)要注意用力均勻，不能用力過大，保持皮張的完整 。不要損傷皮質(zhì)層，用剪刀將頭尾附著的殘肉剪掉 。
在剝皮過程中，在皮板上，或手上不斷撒些木屑，以防鼠血及油脂污染毛絨 。在剝皮過程中下刀須小心，用力平穩(wěn)以防將皮割破 。
(四)皮的初加工
為有利于竹鼠皮的保存和交售，竹鼠皮剝離后，如皮板上帶有油脂、血跡或殘肉等，應(yīng)刮凈 。若不刮除干凈，會(huì)影響貯存和鞣制 。
1．刮油
刮油時(shí)把頭部放在剝皮板上，刮油用力要均勻，持刀要平穩(wěn)，以刮凈殘肉、結(jié)蒂組織和脂肪為原則 。初刮油者刀要鈍些，由尾向頭部方向逐漸向前推進(jìn)，刮至耳根為止 。刮時(shí)皮張要伸展，邊刮邊用木屑搓洗鼠皮和手指，以防油脂污染毛皮 。刮至竹鼠乳頭和雄鼠生殖器孔時(shí)，用力要輕，以防止刮破 。頭部殘肉不易刮掉，可用剪刀將肌肉和結(jié)蒂組織剪去 。
2．洗皮
刮完油脂的竹鼠皮要洗皮，可用類似米粒大小的硬木屑(鋸末)洗 。先搓皮板上的浮油，直搓至不粘木屑為止 。然后將皮筒翻過來，洗凈皮上的油脂和其他污物 。洗皮后木屑一律要過篩，因太細(xì)的木屑會(huì)粘住毛絨，影響毛皮質(zhì)量 。注意不能用松木的木屑，因?yàn)樗赡竞瑯渲?，影響洗?。
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