【瓜子怎么挑選 瓜子挑選的方法】1、看顏色
瓜子最好是本質(zhì)的顏色最好，如果是外面加了偏綠偏黃的瓜子，則為加了顏料的 。這個不建議大家在過年的時候購買 。雖然看上去花花綠綠的，可是化學(xué)顏料對人體的傷害是很大的 。
2、看表皮
有些瓜子看著顏色是正常的，可是表皮卻是破損的，甚至有些是發(fā)霉點，這個發(fā)霉點的，不要聽他們說，那是自然的咸味，那明明就是反潮發(fā)霉了的，這樣的瓜子千萬不要選擇 。
3、手一搓
有些瓜子看著油黑發(fā)亮的，你覺得這是好瓜子，實際上不是的 。這有可能是商家給瓜子加了黑色的顏料 。你可以用手搓一搓，如果手變黑的話，則不建議購買，是加了顏料的 。
4、聞一聞
正常的瓜子，其實用聞的也可以，有一股自然的清香在里面 。而如果是質(zhì)量不好的瓜子，則有一股刺激的發(fā)霉了的味道 。
5、看大小
好的瓜子，其大小是均勻的，沒有過大的，也沒有過小的 。因為商家在賣散瓜子的時候，都會對其瓜子進行篩選的 。所以，如果大小不均勻的話，則是商家搞壞，想把小瓜子賣掉 。
6、看飽滿
有些瓜子看著好像黑油發(fā)亮，可是打開一個，卻是空的，這類瓜子，是驢糞蛋子外面光 。建議你可以隨機拿幾粒，然后剝開看一下 。如果全是飽滿的話，則為好瓜子 。
7、嘗一嘗
剝開瓜子后，建議你再嘗一嘗，如果出現(xiàn)發(fā)苦，發(fā)澀發(fā)味兒的話，則不為好的瓜子 。這個時候，建議你不要購買 。如果是自然的清香味，除了其加了的特殊的味道再無味的話，則購買 。
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