【哈薩克?！?/strong>哈薩克牛產(chǎn)于新疆北部地區(qū)，主要分布在伊犁哈薩克自治州（包括伊犁、塔城、阿勒泰三個(gè)地區(qū)）、博爾塔拉蒙古自治州、昌吉回族自治州境內(nèi)的廣大山區(qū)和草原 。
哈薩克牛額部稍凹陷，顱骨平略凹，角多向側(cè)前上方彎曲，角尖向內(nèi)呈半橢圓形，角質(zhì)細(xì)致 。頸細(xì)、中等長(zhǎng)，肉垂不發(fā)達(dá) 。尾毛鬐甲低平 。背腰平直，后軀較窄，多呈尖斜尻 。尾根較低，尾毛長(zhǎng)達(dá)蹄部 。蹄較小，質(zhì)堅(jiān)實(shí) 。乳房小，呈碗狀，著生較多的長(zhǎng)毛 。被毛粗厚多絨，冬季密而長(zhǎng)，春夏自然脫毛 。毛色雜，以黃色和黑色為主 。
哈薩克牛具有抗寒力強(qiáng)、耐粗料、抗病、體質(zhì)強(qiáng)壯結(jié)實(shí)、遺傳性穩(wěn)定等特點(diǎn) 。成年公牛體重為369.2公斤，體高為115.5厘米；母牛體重為301.5公斤，體高為119.9厘米 。成年牛屠宰率為49.7%，凈肉率為37.2% 。骨肉比1:3.2，眼肌面積為64.3平方厘米 。產(chǎn)乳期5-6個(gè)月，產(chǎn)奶量718.4公斤，（不包括犢牛哺乳） 。公母牛初配年齡為2齡，繁殖率為96.7%，繁殖成活率為94.2% 。
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