黑豆腐
【民間特色小菜肴，滋補(bǔ)養(yǎng)生泉水豆腐】首先我們選用的是上好的黑豆腐手掰成一塊塊 ， 主料備用 。
白菜
白菜葉撕成大塊備用 。
制作方法；鍋中加入色拉油50克 ， 加入面粉一小勺炒香至金黃色加入4湯勺水 ， 放入黑豆腐400克開鍋調(diào)味；加入花生醬3小勺調(diào)味勺大約20克左右 ， 鹽一小勺雞精兩勺 ， 雞汁10克 。豆腐入味后加入備好的白菜葉開鍋后即可食用 。
菜品特點(diǎn)；湯汁稍濃 ， 香滑可口 。適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗 ， 尤其是熱病后出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用；
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