【豆芽用摘嗎】豆芽一般需要摘須 。摘除方法：一只手拿住豆芽，另一只手將下面的根須全部摘除，留下粗嫩的莖即可；如果豆瓣有發(fā)黑、發(fā)黃的部分，也要進(jìn)行摘除 。摘除后將其清洗干凈，焯水一遍即可正常烹飪 。
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