1、煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了 ， 短時間保存的話 ， 可以將螃蟹用保鮮膜封好之后 ， 放入冷藏室中保存 ， 這樣可以存放6-8個小時 。
【蒸好的螃蟹吃不完怎么保存 蒸好的螃蟹吃不完如何保存】2、如果當天晚上沒吃完的話 ， 可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏 ， 有條件的話也可以冷凍 。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午 ， 而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次 ， 吃時最好放些姜末 ， 有利殺菌 。這樣吃蟹 ， 才能在確保享受美味的同時 ， 又兼顧了安全 。
3、吃蟹時一定要加作料 ， 因蟹性寒 ， 吃蟹時應(yīng)佐以姜末、醋等 ， 以防傷胃 。但是如果變味的話最好是丟掉 。
4、如果想存放熟的螃蟹時間稍微長一些 ， 比如需過夜保存 ， 則要把螃蟹放到冷凍室里了 。但是 ， 直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了 。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來 ， 能保持螃蟹的鮮味 。
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