1、根據(jù)個人喜好決定 。
2、紅心的芭樂果肉為粉紅色，白心芭樂果肉為白色，兩者外觀上紅心芭樂更好看誘人一些 。
【芭樂紅心好還是白心好 芭樂紅心白心的區(qū)別】3、紅心芭樂中的花青素、番茄紅素含量也高于白心芭樂，而花青素、番茄紅素是一種廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，其具有一定的抗氧化作用，能清除對身體有害的自由基，延緩衰老，提高身體的免疫功能，因此在營養(yǎng)上，紅心芭樂更高 。
4、紅心芭樂保留了土生芭樂那種和榴蓮一般濃郁的果香味，尤其是完全成熟的紅心芭樂，其氣味更加濃郁，而白心芭樂的果香味明顯要比紅心芭樂更淡一些 。在味道上紅心芭樂味道偏酸一些，白心芭樂熟透后則是軟糯香甜的味道 。
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