1、準(zhǔn)備好曬干的地膽頭（草藥根） 。
【地膽頭雞湯怎么做】2、清洗干凈后，浸泡半小時備用 。
3、準(zhǔn)備一只土雞，處理干凈 。
4、把一部分草藥根塞入雞肚里頭 。
5、把剩下一部分草藥根鋪在雞身上，加入適量清水，入湯鍋燉40分鐘 。
6、燉好后加入少許鹽和一片姜調(diào)味即可 。
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