1、酸菜可以放冰箱保鮮 ， 但是沒有這個必要 。因為酸菜一般儲存在陰涼的地方即可 ， 無論是放冰箱還是常溫下 ， 酸菜一般可以保存3~4個月 。
【東北酸菜放冰箱里保鮮可以嗎多久 東北酸菜放冰箱里保鮮可以嗎】2、開、切過的食品 ， 放在冰箱最好不要超過1天 。剩菜、生肉等吃的一定要用保鮮袋、保鮮盒等密封起來再放進冰箱 ， 否則很容易產(chǎn)生更多的細菌 ， 甚至很可能會出現(xiàn)食物串味 。但是還要注意了 ， 有葉子的蔬菜是不能裝進袋子綁起來保存的 ， 蔬菜葉子長時間不透氣會很容易腐爛 。
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