1、首先取適量玉米面和面粉比例約三比一，再加少量酵母，用溫水化開(kāi)白糖，分次加到所有面中揉成光滑的面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵一小時(shí) 。
【玉米面餅子的做法家常 玉米面餅子的做法家常分享】2、醒好面后放置案板上搓成長(zhǎng)條排氣，再切成大小均勻的小劑子進(jìn)行二次醒面，最后就可以放入電餅鐺烤制，兩面金黃即可出鍋 。
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